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SLOWCARB: WAS ESSE ICH HEUTE?

Jetzt machen mein Freund und ich schon über ein Jahr SlowCarb. Und regelmäßig kommt die Frage: „Was essen wir heute?“

Am Anfang war es echt nicht einfach. Ein Supermarktbesuch dauerte dann schnell doppelt so lange, weil man alle Nährwerttabellen unter die Lupe nimmt. Dann schaut man sich hier und dort mal um und recherchiert auf anderen Seiten. Und: Ausprobieren ist das A und O! Seid motiviert und testet was geht und was nicht. Was schmeckt und was nicht.

MERKE:

  1. Koche einfache Rezepte in größeren Mengen.
  2. Mach mehrere Portionen daraus und iss davon über mehrere Tage. (Einfrieren und immer etwas parat haben ist hilfreich!)
  3. Behalte deinen Körper im Blick – du wirst merken, worauf du gut und weniger gut reagierst! Dazu ein Reminder (auch an mich selbst): wenn es mal stagniert, passiert trotzdem was im Körper! Weiter geht’s! :)

Mein Freund hat unseren Mahlzeiten einen Twitter-Account gegeben. Nach einem Jahr wiederholen sich natürlich unsere Gerichte, daher kommen in letzter Zeit auch nicht mehr soooo viele hinzu. Wer aber ab und an mal Inspiration braucht:

Slow Carb Food Diary: www.twitter.com/eatingslowcarb

Falls ihr Fragen dazu habt oder an einem Rezept interessiert seid: fragt gerne!